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Gastronomía.
Si por algo
podemos estar orgullosos en la " Dehesa de Peña
Horcada " es sin duda por nuestra exquisita
cocina regional, preparada por personal altamente
cualificado y titulado.
Nada más
despertar podrá degustar nuestros típicos desayunos
regionales:
- Auténticas
migas extremeñas: El desayuno preferido de
la región, con huevos de campo fritos en aceite
de oliva.
- Dulces
caseros: Deliciosos, hechos tradicionalmente:
Coquillos, Roscas del Candil, Torrijas a la Buena
Mujer, Pringadas con miel, Churros, Magdalenas
camperas de huevo.
- Zumos
naturales: Con frutas de cosecha.
- Leche
fresca y café.
- Tenemos también
el servicio de restaurante para nuestros clientes,
pudiendo almorzar y cenar, teniendo a su disposición una
amplia carta de platos típicos, elaborados con
productos naturales y de la tierra:
Sopa
de Tomates con uvas.
Sopa
de patatas con aceitunas.
Revueltos
de trigueros y ajetes con jamón serrano ibérico.
Orejas de cerdo con salsa de tomate.
Jabalí
con guindas.
Venado
a la montería.
Pollo
de campo en pepitoria.
POSTRES ARTESANALES:
Biscuit
de higos con miel.
Natillas
nevadas.
Bavorois
de turrón.
Tocino
de cielo.
Tarta
de queso de oveja.
Además
contamos con excelentes productos ibéricos, quesos y
tortas de oveja, vinos de pitarra y licores elaborados
con frutas extremeñas.
- A
continuación le invitamos a seguir nuestro
recorrido por la " Dehesa de Peña
Horcada ", con la siguiente sección de Reservas.
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